منتديات شباب ديرب

مرحبا زائرنا الكريم تشرفنا زيارتك يسعدنا تسجيلك
منتديات شباب ديرب

منتديات اجتماعيه ادبيه سياسيه


    طريقة عمل لفائف البيتزا

    شاطر
    avatar
    عبدالخالق ابوزينه
    المدير العام
    المدير العام

    عدد المساهمات : 256
    نقاط : 577
    تاريخ التسجيل : 16/04/2010
    العمر : 50
    الموقع : http://shababdirp.a7larab.net/index.htm

    طريقة عمل لفائف البيتزا

    مُساهمة  عبدالخالق ابوزينه في الجمعة أبريل 16, 2010 11:42 pm


    *


    مقدار من عجينة البيتزا

    - 2 كوب من صوص البيتزا الجاهز

    - 1 بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة

    - 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة

    - 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة

    - 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

    - جبنة موزاريلا مبشورة

    - جبن بارميزان مبشورة

    - زيت زيتون






    سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية (400 فهرنهايت)

    - قسمي العجين إلى أربع كرات متوسطة الحجم

    - على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي بلف كل كرة على شكل دائرة
    قطرها 15.5 سم

    - افرشي 1/2 كوب من صوص البيتزا على كل دائرة حتى الحواف

    - سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة

    - أطهي البصل والفلفل في الزيت حتى يلينوا (حوالي 5 دقائق) وضعيهم جانبا

    حتى يبردوا
    - وزعي الخضروات بعد أن تبرد على دوائر العجين وغطيها بالموتزاريلا والبارميزان

    - قومي بلف كل دائرة

    - باستخدام سكين قومي بتقطيع كل لفة إلى 6 شرائح

    - ضعي الشرائح على ورق زبدة وادهنيها بقليل من زيت الزيتون

    - قومي بخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة
    وبالهناء والشفاء
    .......
    avatar
    ام احمد
    مشرف

    عدد المساهمات : 27
    نقاط : 55
    تاريخ التسجيل : 16/04/2010

    الفراخ المقرمشه

    مُساهمة  ام احمد في السبت أبريل 17, 2010 4:39 pm

    طريقه سهله ولذيذة
    المقادير
    فرخه متوسطة الحجم تقطع من 8 الى 12 قطعه

    تتبل بماء البصل ملح بهار على حسب الرغبه لمدة ليله كامله
    بيض لبن دقيق
    الطريقة
    حضرى اناء به زيت غزير وضعيه على النار حتى يصل لدرجة حرارة عالية
    اغمصى الفراخ فى اللبن مع البيض قطعه قطعه ثم اخرجيها وضعيها فى الدقيق ثم الزيت المغلى
    حتى تاخذ اللون الذهبى الجميل وبعدين هدى النار عليها خالص لمدة ربع ساعة
    وبالهنا والشفا
    avatar
    ام احمد
    مشرف

    عدد المساهمات : 27
    نقاط : 55
    تاريخ التسجيل : 16/04/2010

    الفراخ المقرمشه

    مُساهمة  ام احمد في السبت أبريل 17, 2010 4:43 pm

    طريقه سهله ولذيذة
    المقادير
    فرخه متوسطة الحجم تقطع من 8 الى 12 قطعه

    تتبل بماء البصل ملح بهار على حسب الرغبه لمدة ليله كامله
    بيض لبن دقيق
    الطريقة
    حضرى اناء به زيت غزير وضعيه على النار حتى يصل لدرجة حرارة عالية
    اغمصى الفراخ فى اللبن مع البيض قطعه قطعه ثم اخرجيها وضعيها فى الدقيق ثم الزيت المغلى
    حتى تاخذ اللون الذهبى الجميل وبعدين هدى النار عليها خالص لمدة ربع ساعة وبعدين طلعيها وتقدم ساخنه
    وبالهنا والشفا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 23, 2018 1:08 pm